O leite é um produto que proporciona diversos benefícios em todas as fases da vida, pois ajuda na prevenção de muitas doenças, como, por exemplo, a falta de cálcio nos ossos. Ele é rico em nutrientes que são contribuintes de grande importância para o crescimento, além de fornecer algumas substâncias para que as pessoas tenham uma vida mais saudável.
Ainda mais importante do que sua contribuição à saúde humana, a produção do leite é de suma importância para a economia brasileira. O Brasil está entre os maiores países quando o assunto é produtividade leiteira. Além de desenvolver um importante papel social, a produção ajuda na geração de empregos, entre outros fatores que são extremamente relevantes para o país.
Segundo dados divulgados pelo Jornal Celeiro, a Região Sul conta com produção de 12 bilhões de litros/ano, enquanto a Argentina apresenta 10,1 bilhões. O mais curioso é que a região conta com somente três estados e Santa Catarina é o maior responsável por este resultado.
De acordo com as informações, a Epagri (Empresa de Pesquisa e Expansão Rural de Santa Catarina), realizou um trabalho de estudo de apoio e orientação ao produtor rural com a finalidade de estimular o setor a buscar profissionalizar os serviços.
Com o objetivo de apoiar a todos os produtores e suas famílias, foi inaugurado no ano de 2018, em Campos Novos, o Centro de Referência Tecnológica do Leite, resultado do convênio entre a parceria da Epagri e o Ministério da Agricultura e Pesca.
De acordo com o gerente do Centro Tecnológico, o alvo principal é focar na capacitação de técnicos, estudantes de graduação e produtores, pois o intuito é de que desenvolvam tecnologias que possam ser disponibilizadas ao produtor.
O centro presta atendimento a todo o estado e pessoas de diversas regiões receberam a capacitação. De acordo com o profissional, a região Sul é vista como uma das melhores em todo o mundo em termos de produção de leite, à parte todos os investimentos tecnológicos, o clima é perfeito e a mão de obra totalmente qualificada.
Estudo mostra que 80% da produção de leite se encontra no oeste catarinense
Segundo estudo levantado pelo IBGE, em Santa Catarina há uma média de 40 mil produtores, e cerca de 80% da produtividade da bebida fica no oeste catarinense. Conforme os dados, em oito municípios de Campos Novos foi desenvolvido o trabalho junto à pecuária de leite.
O total de 382 famílias foram assistidas pela equipe da Epagri no ano de 2017. Já em 2018, 558 famílias foram contempladas com 4.455 assistências, o que tem contribuído com o aumento do número em relação à demanda existente na região, que está crescendo a cada dia. Portanto, trata-se de uma atividade cuja busca tem sido bastante frequente.
De acordo com o gerente do centro tecnológico, a assistência prestada conta com orientações de pastagens e planejamento da propriedade, incentivando ainda o melhoramento genético. Na sua visão, a produção de leite pode crescer muito, mesmo diante de tantos desafios. A Magistech é uma empresa especializada em implantação de sistema de gestão, e conta com diversas soluções tecnológicas, como o sistema para laticínios. Atendendo organizações de pequeno, médio e grande porte, tem como objetivo assistir todos os seus clientes com a atenção e respeito que eles merecem e a qualidade que eles precisam.
