Tomar uma boa cerveja é um dos pequenos prazeres da vida, mas poucos se atentam para o fato de que a experiência de se bebê-la começa ainda na hora de servir, com a escolha do copo.
Escolher o copo certo para determinados tipos de cerveja pode mudar completamente a sua experiência enquanto degustador. Por isso, neste artigo, falamos um pouco sobre as diferenças entre alguns dos principais copos de cerveja que existem no mercado. Continue acompanhando o artigo para saber como escolher o recipiente ideal para sua bebida favorita.
Por que tomar cerveja no copo certo?
Existem diversos tipos de cerveja e um número igualmente diversificado de copos para a bebida. Eles impactam diretamente no sabor e no aroma da bebida e, enquanto os apreciadores mais casuais podem não notar as diferenças, elas não passam despercebidas pelos degustadores mais apaixonados.
O copo ideal para cada tipo de cerveja ajuda a manter o nível correto de espuma, um elemento essencial para que a temperatura e o sabor da bebida sejam mantidos intactos. Essa característica também faz com que a experiência do consumidor seja completamente diferente, a depender do copo utilizado.
Para cervejas mais aromáticas, por exemplo, copos com bocas maiores são a melhor opção, já que são capazes de soltar melhor os aromas da bebida. Enquanto isso, cervejas com sabores mais sofisticados podem se beneficiar de copos com bocas mais estreitas, já que o sabor pode ficar concentrado e ser completamente percebido no momento da degustação.
Principais tipos de copos de cerveja
Hoje, o material preferido para a fabricação de copos de cerveja é o vidro, mas nem sempre foi assim. Em períodos anteriores à Revolução Industrial, as pessoas utilizavam materiais como madeira e barro para confeccionar canecas e recipientes próprios para a degustação de cerveja. Um costume impensável atualmente, não é mesmo?
Nos próximos tópicos, falamos com mais detalhes sobre alguns dos mais populares tipos de copo de cerveja, explicando os impactos de cada formato sobre o sabor, aroma e apresentação da bebida. Boa leitura!
Copo de cerveja Americano
O copo americano é um dos mais populares dessa lista. Ele leva esse nome porque é inspirado no padrão de copos utilizados nos Estados Unidos. A sua borda é levemente maior do que seu fundo, o que contribui para manter a bebida gelada por mais tempo.
Esse modelo de copo é recomendado para cervejas com sabor mais leve, que são tomadas mais cotidianamente, como a Pilsen ou American Lager, e podem ser encontrados em bares e restaurantes do Brasil e do mundo.
Copo de cerveja Caldereta
As calderetas são muito populares em bares e estabelecimentos que servem chope. Esse tipo de copo é utilizado para servir English, American Ales, Lagers e IPAs. Copos do tipo são um pouco maiores, podendo comportar até 300 ml.
Cálice para cerveja
O cálice é uma ótima opção se você é fã da espuma da cerveja. Seu formato arredondado, de boca larga e fundo raso, proporciona a melhor experiência para apreciadores de cervejas frutadas.
Esse copo é um dos preferidos dos belgas, que os chamam de goblet. Seu formato é bastante diversificado, sendo apresentado em variações como o Dubbel, Tripel e Quadrupel.
Copo de cerveja tipo Flauta
O copo flauta é ideal para cervejas produzidas por meio do método champenoise, como as belgas Lambic e Geuze. Seu formato estreito permite que a espuma se mantenha íntegra por mais tempo, ajudando a manter o sabor da cerveja até o último gole.
Copo de cerveja Pint
Se você já visitou algum pub na Inglaterra ou na Irlanda, sabe que esse é o copo preferido dos apreciadores de cerveja. Seu nome, na realidade, refere-se à unidade de medida, e um copo pint tradicional comporta 568 ml. Ele é ideal para cervejas mais encorpadas, como as IPAs, Stout e Bitters.
Copo de cerveja tipo Weizen
O copo estilo weizen é muito popular entre apreciadores de cervejas de trigo – como a Weiss, Weizen, Weiss Dunkel ou a Weissbock –, já que sua boca mais larga confere um bom espaço para a formação do colarinho. Além disso, esse copo comporta 500 ml, sendo muito prático.
Veja também: Entenda o que é malte e seu papel na coloração da cerveja
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